উচ্চ তাপ প্রতিরোধের
CPET ট্রে CPET-এর রাসায়নিক গঠন এবং স্ফটিক কাঠামোর সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন কারণের জন্য দায়ী করা যেতে পারে:
পলিমার স্ট্রাকচার: CPET হল একটি থার্মোপ্লাস্টিক পলিমার যা রাসায়নিকভাবে PET (Polyethylene Terephthalate) এর সাথে সম্পর্কিত। CPET-এর স্ফটিক কাঠামোটি সুসংগঠিত, শক্তভাবে প্যাক করা পলিমার চেইন সহ। এই স্ফটিক কাঠামো স্থিতিশীলতা এবং তাপ প্রতিরোধের প্রদান করে।
গলনাঙ্ক: CPET এর তুলনামূলকভাবে উচ্চ গলনাঙ্ক রয়েছে, সাধারণত প্রায় 250-270°C (482-518°F)। এর মানে হল যে এটি শক্ত থাকে এবং সাধারণ রান্না এবং বেকিং অ্যাপ্লিকেশনগুলির সম্মুখীন হওয়া তাপমাত্রার উপরে তার কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রাখে।
নিরাকার এবং স্ফটিক অঞ্চল: CPET একটি আধা-স্ফটিক উপাদান, যার অর্থ এটিতে নিরাকার এবং স্ফটিক উভয় অঞ্চল রয়েছে। স্ফটিক অঞ্চলগুলি এর তাপ প্রতিরোধে অবদান রাখে, যখন নিরাকার অঞ্চলগুলি নমনীয়তা প্রদান করে। এই সংমিশ্রণটি CPET-কে উচ্চ তাপমাত্রার অধীনে তার আকৃতি এবং কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রাখার অনুমতি দেয়।
তাপীয় স্থিতিশীলতা: CPET এর চমৎকার তাপ স্থিতিশীলতা রয়েছে, যার অর্থ এটি অবক্ষয় প্রতিরোধ করতে পারে এবং বর্ধিত সময়ের মধ্যে উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে এর বৈশিষ্ট্য বজায় রাখতে পারে। এই স্থিতিশীলতা রান্না এবং পুনরায় গরম করার সময় খাদ্যের নিরাপত্তা এবং অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য।
রাসায়নিকের প্রতিরোধ: CPET অনেক রাসায়নিকের প্রতিরোধী, যার মধ্যে সাধারণত খাবার পাওয়া যায়। এই প্রতিরোধ নিশ্চিত করে যে এটি তাপের সংস্পর্শে এলে খাবারে ক্ষতিকারক পদার্থের সাথে প্রতিক্রিয়া বা লিচ না করে।
উত্পাদন প্রক্রিয়া: CPET-এর উত্পাদন প্রক্রিয়ায় সাবধানে নিয়ন্ত্রিত গরম এবং শীতল করার পদক্ষেপগুলি জড়িত যা এর স্ফটিক কাঠামোর বিকাশকে উন্নীত করে। এই প্রক্রিয়াটি তার তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সমস্ত উপাদান জুড়ে অভিন্ন বৈশিষ্ট্য নিশ্চিত করে।
বাধা বৈশিষ্ট্য: CPET ট্রে প্রায়শই ইথিলিন ভিনাইল অ্যালকোহল (EVOH) এর মতো বাধা উপাদানের একটি স্তর দিয়ে লেপা থাকে, যা তাপ এবং আর্দ্রতার প্রতিরোধকে আরও বাড়িয়ে তোলে। এই বাধা স্তর খাদ্যে অক্সিজেন এবং আর্দ্রতার স্থানান্তরকে বাধা দেয়, পণ্যের সতেজতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
এই কারণগুলির কারণে, সিপিইটি ট্রেগুলি মাইক্রোওয়েভ এবং প্রচলিত ওভেনের সাথে যুক্ত উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং খাদ্যে ক্ষতিকারক পদার্থগুলি গলে, বিকৃত না করে বা পুনরায় গরম না করে। এটি তাদের খাদ্য সামগ্রী প্যাকেজ করার জন্য একটি নির্ভরযোগ্য এবং নিরাপদ পছন্দ করে তোলে যার জন্য তাপ-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রয়োজন৷
中文简体
